Η Καρολίνα Χατζηπαναγιώτου γεννήθηκε στην Αθήνα στις 3 Μαρτίου του 1993. Η σχέση της με τον αθλητισμό ήταν μέσω του μπαλέτου κι ενώ παράλληλα ασχολήθηκε με την κολύμβηση, το βόλεϊ και το σκι, ουδέποτε είχε άμεση επαφή με τον επαγγελματικό αθλητισμό. Μέχρι, τουλάχιστον, να σπουδάσει για να τον… υπηρετήσει!
Είναι απόφοιτη της Ιατρικής σχολής στην Μπρατισλάβα της Σλοβακίας με μεταπτυχιακές σπουδές στο Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών και παράλληλα υποψήφια για διδακτορικό στο Πανεπιστήμιο της Θεσσαλίας. Είναι πιστοποιημένη ορθοπαιδικός χειρούργος και τραυματολόγος, έχει παραστεί σε δεκάδες επιστημονικά συμβούλια και σεμινάρια, έχει κάνει δημοσιεύσεις, έχει κάνει παρουσιάσεις, έχει δέκα χρόνια εμπειρίας σε νοσοκομεία και στην παρούσα φάση, από το 2018, είναι χειρούργος στο Ασκληπιείο.
Είναι στην οικογένεια του Αθηναϊκού από το 2025, αφού πρώτα δεσμεύτηκε ότι θα μας πάει για ιστιοπλοΐα.
